Especialidades de Verduras
Recetas vegetales, simples y sabrosas
Verduras en tempura
ALCACHOFA EN TEMPURA
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Corte a cuartos, de la mejor calidad, con un punto de cocción y una fina capa de rebozado.
COLIFLOR EN TEMPURA
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Floretes de coliflor seleccionadas, rebozadas con una tempura ligera y perfumadas con un sutil toque de comino. Su sabor equilibrado combina la sencillez de la cocina tradicional con una nota especiada que la hace única. Una propuesta versátil y sorprendente para tapas, guarniciones o platos vegetales con carácter.
La hamburguesa vegetal
HAMBURGUESA VEGETAL DE GARBANZO
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Otra propuesta vegana: hamburguesa de garbanzo y especias como ingredientes principales. Receta ligada a la dieta mediterránea, con un sabor intenso.
Los buñuelos de verdura
BUÑUELOS DE VERDURAS
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Hechos con verduras cubiertas de una masa esponjosa. Te sorprenderán por su melosidad y un suave sabor que engancha. Una manera diferente de hacer una tapa o comer un plato con verdura.
Patience and respect for the ingredients, this is our recipe.
Xicu Comas
