Croquetas y nuggets
No hemos inventado nada, hacemos bien hechos las croquetas y los nuggets de toda la vida.
Las croquetas de asado
CROQUETAS DE ASADO
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La carne del relleno ha sido asada a fuego lento para obtener un sabor intenso. Un toque de besamel, que aporta una textura más melosa, y el rebozado le dan un auténtico sabor casero.
Las otras croquetas
CROQUETAS DE IBÉRICO
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A nuestra gama y a nuestra cocina no les podía faltar la croqueta de ibérico. Un jamón superior para una croqueta de sabor intenso.
CROQUETAS DE SETAS
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El secreto está en una buena besamel y en la selección de setas.
CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO
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Nuestra croqueta de pescado se basa en la brandada de bacalao porque así obtenemos sabor y, a su vez, una textura más suave.
Los nuggets de pollo
NUGGETS DE POLLO
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En el relleno de nuestros nuggets encontraréis contramuslo de pollo; el rebozado, fino. Sencillo y con buenas materias primas, para hacer un producto de calidad.
Los otros nuggets
NUGGETS DE QUESO Y CHORIZO
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Buscábamos nuevos sabores para ampliar la gama de nuggets, sabores potentes como la combinación de queso y chorizo. En este caso, hemos optado por un rebozado a base de pan rallado. Os sorprenderá.
NUGGETS DE POLLO Y QUESO
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El nugget tradicional con un toque de queso y un rebozado diferente.
Paciencia y respeto por los ingredientes, esta es nuestra receta. Desde 1967 cocinamos como se ha hecho siempre, con la misma pasión del primer día.
Xicu Comas
