Especialidades de verduras
Recetas con vegetales, simples y sabrosas.
El calabacín en tempura

La berenjena en tempura

Las otras tempuras

ALCACHOFAS EN TEMPURA
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Cortes a cuartos, de la mejor calidad, con solo un punto de cocción y una fina capa de rebozado.
El mix de verduras

Los aros de cebolla rebozados

Los buñuelos de verdura

Las hamburguesas vegetales



HAMBURGUESA VEGETAL DE QUINOA
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La quinoa está de moda, por su composición rica en nutrientes es uno de los alimentos más completos que existen. La combinamos con tomate y orégano, obteniendo una hamburguesa muy saludable y con sabor mediterráneo.
Los falafels

FALAFEL
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Hecho a base de garbanzos, cebolla, ajo… y especias. Esta composición lo hace un producto nutritivo, equilibrado, ejemplo de la dieta mediterránea y apto para una dieta vegetariana. El acompañamiento ideal para una ensalada con una salsa de yogur.
FALAFEL PLANO
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La mejor propuesta de falafel para un bocadillo: en forma de medallón.

Paciencia y respeto por los ingredientes, esta es nuestra receta. Desde 1967 cocinamos como se ha hecho siempre, con la misma pasión del primer día.

Xicu Comas