Especialidades de verduras
Recetas con vegetales, simples y sabrosas.
El calabacín en tempura
CALABACÍN EN TEMPURA
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Calabacín fresco, cortado a rodajas y con una fina capa de rebozado que deja entrever la verdura.
La berenjena en tempura
BERENJENA EN TEMPURA
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Berenjena fresca, cortada a rodajas y con una fina capa de rebozado que deja entrever la verdura.
Las otras tempuras
ALCACHOFAS EN TEMPURA
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Cortes a cuartos, de la mejor calidad, con solo un punto de cocción y una fina capa de rebozado.
COLIFLOR EN TEMPURA
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Una manera sana y diferente de comer coliflor.
El mix de verduras
MIX BÁSICO DE VERDURAS EN TEMPURA
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Una combinación de verduras con una fina capa de rebozado. Una propuesta vegetariana con múltiples posibilidades.
Los aros de cebolla rebozados
AROS DE CEBOLLA REBOZADOS
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Los aros de cebolla enteros, el rebozado suave: un plato clásico que siempre apetece.
Los buñuelos de verdura
BUÑUELOS DE VERDURAS
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Hechos a base de verduras cubiertas de una masa esponjosa. Te sorprenderán por su melosidad y un suave sabor que engancha. Una manera distinta de hacer una tapa o comer un plato con verdura.
Las hamburguesas vegetales
HAMBURGUESA VEGETAL DE SOJA
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Una acertada combinación de soja y maíz con un ligero toque a barbacoa. Perfecta como segundo plato para una dieta vegana o para aquellos a quien no les gusta comer tanta carne.
HAMBURGUESA VEGETAL DE GARBANZO
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Otra propuesta vegana: hamburguesa con garbanzo y especias como ingredientes principales. Receta ligada a la dieta mediterránea, con un sabor intenso.
HAMBURGUESA VEGETAL DE QUINOA
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La quinoa está de moda, por su composición rica en nutrientes es uno de los alimentos más completos que existen. La combinamos con tomate y orégano, obteniendo una hamburguesa muy saludable y con sabor mediterráneo.
Los falafels
FALAFEL
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Hecho a base de garbanzos, cebolla, ajo… y especias. Esta composición lo hace un producto nutritivo, equilibrado, ejemplo de la dieta mediterránea y apto para una dieta vegetariana. El acompañamiento ideal para una ensalada con una salsa de yogur.
FALAFEL PLANO
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La mejor propuesta de falafel para un bocadillo: en forma de medallón.
FALAFEL MINI
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Una opción mini, ideal para comer con los dedos.
Paciencia y respeto por los ingredientes, esta es nuestra receta. Desde 1967 cocinamos como se ha hecho siempre, con la misma pasión del primer día.
Xicu Comas
