Qualité
La qualité est le résultat d’un contrôle de la totalité du processus de production.
Nous exigeons la qualité des matières premières, nous garantissons un processus de production sûr et nous ultra-congelons nos produits pour garantir de meilleures conditions de conservation.
La sécurité alimentaire mérite d’être vérifiée et certifiée dans une optique durable, et ce, pour nous maintenir en alerte en permanence.
Nous effectuons un contrôle précis de chaque étape du processus:
APPCC
• Analyse des Dangers et des Points de Contrôle Critiques
• Base d’étude des risques et actions préventives
• Contrôle suivi des risques et du processus
Fournisseurs
• Sélection et vigilance
• Confiance
• Matières premières et services garantis
Production
• Instructions des productions statuées
• Documentation et inspection de toutes les étapes
• Traçabilité basée sur circuits courts
Personnel
• Formation continue
• Équipe alignée
Stockage et expédition
• Contrôles thermiques
• Maintien de la chaîne du froid
Service après-vente
• Réponses rapides et efficaces
• Solutions transparentes aux incidents
