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Spécialités méditerranéennes

Recettes typiques de notre région.

Les pommes de terre farcies au style traditionelle

POMMES DE TERRE ARTISANALES
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Les pommes de terre farcies sont élaborées de manière artisanale, avec des tranches entières de pomme de terre recouvertes d'une fine couche d’œuf et une farce de viande rôtie de qualité. Une combinaison et une présentation originales.

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POMMES DE TERRE FARCIES AUX ÉPINARDS ET FROMAGE DE CHÈVRE
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Une version végétarienne des pommes de terre qui a été élaborée par nos soins à partir d'épinards et de fromage de chèvre. Tout simplement délicieuses.

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POMMES DE TERRE FARCIES AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS ET FROMAGE DE CHÈVRE
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En cherchant une farce surprenante pour pommes de terre artisanales, nous avons trouvé la combinaison idéale entre la douceur de l'oignons et l'intensité du fromage. Elles ne vous laisseront pas indifférents.

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Légumes grillés

TIMBALE DE LÉGUMES GRILLÉS PREMIUM
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Les légumes grillés au four sont épluchés à la main. Nous obtenons ainsi un goût de bonne qualité et une découpe presque entière du produit. Saine et nutritive. Pour manger sur une tranche de pain ou pour accompagner viandes ou mets élaborés.

Mediterranean food
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AUBERGINE GRILLÉE
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Uniquement de l'aubergine grillée.

Mediterranean food
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OIGNON GRILLÉ
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Uniquement de l'oignon grillé.

Mediterranean food
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POIVRON GRILLÉ PREMIUM
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Uniquement du poivron grillé.

Mediterranean food
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Oignons caramélisés

OIGNONS CARAMÉLISÉS
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L'oignon doit se couper en julienne et cuire durant plus de deux heures à feu doux avec du sucre pour obtenir sa texture et sa saveur caramélisée. Il se combine parfaitement avec des plats à base de viande, de fromage de chèvre...

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Les sauces «sofritos»

SAUCE EXTRA
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Sans colorants ni conservateurs. Élaborée lentement pendant plus de 4 heures de cuisson. Idéale pour accompagner tous les plats avec de la sauce tomate, du riz ou des pâtes.

Olive oil
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SAUCE MAISON
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Sans colorants ni conservateurs. Élaborée lentement pendant plus de 4 heures de cuisson. Idéale pour accompagner tous les plats avec de la sauce tomate, du riz ou des pâtes.

Olive oil
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SAUCE AU BOUILLON
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Comme dans toute la gamme, le processus de cuisson est essentiel pour le goût de la sauce. Spécialement conçue pour le riz et les pâtes à base de poisson.

Olive oil
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SAUCE AUX OIGNONS
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Ici, nous vous présentons des oignons et seulement des pignons cuisinés lentement, pour que le cuisinier l'utilise comme base pour ses plats.

Olive oil
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Patience et respect pour les ingrédients constituent notre recette. Depuis 1967, nous cuisinons comme nous l'avons toujours fait, avec la même passion que celle des premiers jours.

Xicu Comas