Tapas de la mer
La mer s'invite à table et se mange avec les doigts.
Les accras de morue
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ACCRAS DE MORUE
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Des beignets de morue avec la formule classique et 11% de morue (Gadus morhua).
ACCRAS DE MORUE MAISON
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Notre référence principale, une formule plus traditionnelle avec une touche de flocons de pomme de terre et 18% de morue (Gadus morhua).
Les petites bouchées à la morue
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Tapas de morue
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Tapas de crevettes
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TAPAS DE CREVETTES
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La texture croquante de la tartelette au goût fruits de mer propre à la crevette du fleuve Guadalquivir donne à ce produit une élégance qui se remarque rien qu'en la dégustant. Idéal pour l'apéritif.
La morue panée
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Patience et respect pour les ingrédients constituent notre recette. Depuis 1967, nous cuisinons comme nous l'avons toujours fait, avec la même passion que celle des premiers jours.
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Xicu Comas