Spécialités végétales
Recettes de légumes, simples et savoureuses.
Les beignets d'artichauts
BEIGNETS D’ARTICHAUTS
_
Coupés en quartiers, de la meilleure qualité qui soit, avec seulement un point de cuisson et une fine couche de chapelure.
Le hamburger végétal
HAMBURGER VEGETALE DE POIS CHICHE
_
Une autre proposition végétalienne: burger avec des pois chiches et des épices comme ingrédients principaux. Recette de régime méditerranéen, avec un goût intense.
Les falafels
FALAFEL ET MINI FALAFEL
_
Faits à base de pois chiches, d'oignons, d'ail… et d'épices. Cette composition en fait un produit nourrissant, équilibré, propre au régime méditerranéen et adapté à une diète végétarienne. Un accompagnement idéal d'une salade avec une sauce au yaourt.
Falafel à la betterave
Falafel à la betterave
_
Le falafel de betterave à la couleur vibrante et au goût légèrement sucré. À base de pois chiches, betterave rouge, ail... et épices.
Cette composition en fait un produit nourrissant, équilibré, propre au régime méditerranéen et adapté à une diète végétarienne. Un accompagnement idéal d'une salade avec une sauce au yaourt.
Les beignets aux légumes
BEIGNETS DE LÉGUMES
_
Faits à base de légumes enveloppés d'une pâte moelleuse. Ils vous surprennent par leur légèreté et un goût délicat qui accroche. Une façon différente de prendre l'apéritif ou de manger un plat aux légumes.
Patience et respect pour les ingrédients constituent notre recette. Depuis 1967, nous cuisinons comme nous l'avons toujours fait, avec la même passion que celle des premiers jours.
Xicu Comas
