Tapas de la mer
La mer s'invite à table et se mange avec les doigts.
Les accras de morue
ACCRAS DE MORUE
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Des beignets de morue avec la formule classique et 11% de morue (Gadus morhua).
ACCRAS DE MORUE MAISON
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Notre référence principale, une formule plus traditionnelle avec une touche de flocons de pomme de terre et 18% de morue (Gadus morhua).
ACCRAS DE MORUE GOURMET
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Pour les palais les plus exigeants, une formule maison avec 34% de morue (Gadus morhua).
Les petites bouchées à la morue
PETITES BOUCHÉES À LA MORUE
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Elles ressemblent aux beignets de morue mais en plus petit. Idéal pour grignoter.
Tapas de morue
TAPAS DE MORUE
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Typique de la province d'Andalousie, la combinaison de pâte, de morue et la forme plate de ce produit lui donne une texture croquante qui le transforme en un concept et un goût facilement exportables.
Tapas de crevettes
TAPAS DE CREVETTES
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La texture croquante de la tartelette au goût fruits de mer propre à la crevette du fleuve Guadalquivir donne à ce produit une élégance qui se remarque rien qu'en la dégustant. Idéal pour l'apéritif.
CHIPS DE CREVETTES
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Dans un format plus petit. On ne peut pas s'arrêter d'en manger.
La morue panée
MORUE PANÉE
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Notre sélection de matières premières de qualité a permis d'obtenir un bon produit enrobé d'une panure savoureuse.
Beignets de calmar à la romane
BEIGNETS DE CALMAR À LA ROMANE
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Des anneaux de calamars entiers, une matière première de haute qualité et une panure savoureuse.
Patience et respect pour les ingrédients constituent notre recette. Depuis 1967, nous cuisinons comme nous l'avons toujours fait, avec la même passion que celle des premiers jours.
Xicu Comas
