Top

Especialitats de Verdures

Receptes vegetals, simples i gustoses

L'escarxofa en tempura

ESCARXOFA EN TEMPURA
_

Talls a quarts. de la millor qualitat, amb un punt de cocció y una fina capa d'arrebossat.

Top
Indicat per a:
Preparació:

L'hamburguesa vegetal

HAMBURGUESA VEGETAL DE CIGRÓ
_

Una altra proposta vegana: hamburguesa de cigró i especies com a ingredients principals. Recepta lligada a la dieta mediterrània, amb un sabor intens.

Veggie
Indicat per a:
Preparació:

Els falafels

FALAFEL I FALAFEL MINI
_

Fet a base a cigró, ceba, all... i especies. Aquesta composició el fa un producte nutritiu, equilibrat, exemple de la dieta mediterrània i apte per una dieta vegetariana. L’acompanyament ideal per una amanida o amb una salsa de iogurt.

Spicy
Indicat per a:
Preparació:

Falafel remolatxa

FALAFEL REMOLATXA
_

El falafel de remolatxa amb un color vibrant i un sabor lleugerament dolç. Fet a base a cigró, remolatxa, all... i especies. Aquesta composició el fa un producte nutritiu, equilibrat, exemple de la dieta mediterrània i apte per una dieta vegetariana. L’acompanyament ideal per una amanida o amb una salsa de iogurt.

Unique
Indicat per a:
Preparació:

Els bunyols de verdura

BUNYOLS DE VERDURES
_

Fets amb verdures cobertes d'una massa esponjosa. Et sorprendran per la seva melositat i un suau sabor que enganxa. Una manera diferent de fer una tapa o menjar un plat amb verdura.

Original
Indicat per a:
Preparació:

Paciència i respecte pels ingredients, aquesta és la nostra recepta. Des del 1967 cuinem com s'ha fet sempre, amb la mateixa passió del primer dia.

Xicu Comas