Menjar Mediterrani
Receptes típiques de la nostra zona.
Les patates farcides a l'estil d'olot
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/02/patates-olot-470x313.jpg)
PATATES FARCIDES ARTESANES 60g / 38g
_
Les patates farcides estan elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d’ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat. Una combinació i presentació originals.
PATATES FARCIDES D'ESPINACS I FORMATGE DE CABRA
_
La versió vegetariana de les patates l'hem elaborada a partir d'espinacs i formatge de cabra. Senzillament delicioses.
PATATES FARCIDES DE BOLETS
_
Els bolets són l'element que encaixa a la perfecció amb la carn i les patates d'aquesta proposta.
PATATES FARCIDES DE CEBA CARAMELITZADA I FORMATGE DE CABRA
_
Cercant un farcit per a les patates artesanes que sorprengués, vam trobar la combinació del dolç de la ceba amb la intensitat del formatge de cabra. No us deixarà indiferents.
Les crepis de carn
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/02/crepis-de-carn-470x313.jpg)
Escalivats
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/02/escalivats-470x313.jpg)
ESCALIVADA NATURAL PRIMERA
_
Les verdures s’escaliven al forn i es pelen manualment. Aconseguim així una bona qualitat en el gust i un tall gairebé sencer del producte. Sana i nutritiva. Per menjar amb una torrada o per acompanyar carns i cuinats elaborats.
ALBERGÍNIA ESCALIVADA
_
Únicament albergínia escalivada.
CEBA ESCALIVADA
_
Únicament ceba escalivada.
Ceba caramelitzada
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/03/hamburguesa-ceba-470x313.jpg)
Els sofregits
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/01/sofregit-470x313.jpg)
SOFREGIT EXTRA
_
Sense cap colorant ni conservant. Elaborat lentament, amb més de 4 hores de cocció. Ideal per a qualsevol plat amb salsa de tomata, arrossos o fideuàs.
SOFREGIT CASOLÀ
_
Sense cap colorant ni conservant. Elaborat lentament, amb més de 4 hores de cocció. Ideal per a qualsevol plat amb salsa de tomata, arrossos o fideuàs.
SOFREGIT AMB FUMET
_
Igual que tota la gamma, el procés de cocció és bàsic per al gust d'aquest sofregit. Especial per a arrossos i fideuà a base de peix.
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/01/logo-rombe-2x.png)
Paciència i respecte pels ingredients, aquesta és la nostra recepta. Des del 1967 cuinem com s'ha fet sempre, amb la mateixa passió del primer dia.
![](http://mosamos.eu/wp-content/uploads/2016/01/firma.png)
Xicu Comas